Samstag, 7. Januar 2012

WOK-Öl

Zitronengras
Ingwer
Knoblauchzehen
Bunter Pfeffer (ganz)
Meersalz (grob)
Koriander
Chili
Raps-Öl


Öl leicht erhitzen, alle Zutaten in gefällige Stücke schneiden und drin ziehen lassen.


Ich habe den Topf über Nacht stehen lassen und am anderen Tag nochmal aufgewärmt.

Dann absieben und in Flaschen füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.



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