Donnerstag, 13. Juli 2017

Die Low-Carb-Diät für den Thermomix®

Über 100 Rezepte bis 500 Kalorien

Autorin: Doris Muliar
Taschenbuch: 192 Seiten
Verlag: Riva
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3742300768
ISBN-13: 978-3742300768
Größe und/oder Gewicht: 14,9 x 1,6 x 20,8 cm



Inhalt:

- Vorwort
- Zehn Punkte für Ihre Sicherheit
- Kleine Low-Carb-Warenkunde
- Die Low-Carb-Diät in der Praxis
- Rezepte
  - Obst aufs Brot
  - Mit Gemüse bestrichen
  - Ohne Zucker zum Fleisch
  - Haferflocken, ade!
  - Brot? Nein danke?
  - Unten drunter, aber Low-Carb
  - Hülstenfrüchte-Streit
  - Starauftritt: Schlankgemüse
  - Herzhaft: Fleisch und Wurst
  - Fisch in Suppe und Dampf
  - Ausgezuckert
- Rezeptregister

Bei diesen 100 sehr vielseitigen Low-Carb-Rezepten kommt wirklich jeder auf seinen Geschmack und muss alles andere als hungern!!!

Tolle Gerichte mit Hülsenfrüchte, leckere Suppen, kohlenhydratarmes "Zwischendurch", Brot mit kohlenhydratarmen Mehlalternativen, sehr viel Obst & Gemüse aber auch Fleisch- und Fischgerichte sorgen für leichte Küche und Abwechslung auf unserem Tisch.

Mit den leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die zahlreichen, wirklich sehr vielseitigen Rezepte mit unserem Thermomix® kinderleicht!

Püriertes Gemüse lässt sich kurzerhand in leckere Pizzaböden verwandeln, auf Brot müssen wir dank kohlenhydratarmer Mehlalternativen auch nicht verzichten

Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, wir finden Angaben zu den Nährwerten pro Portion, Mengenangaben (Portionen, Stück, Scheiben usw.) und sehr viele tolle Fotos

z.B.: kalt gerührte Erdbeeren, Linsenaufstrich, Sellerie-Apfel-Aufstrich, Nuss-Müsli, Möhren-Nuss-Brot, Kürbisbrot, Käse-Pizza, Sahne-Erdbeeren, Linsensuppe mit Tofu, Cannellibohnen-Topf mit Wirsing, Spargel-Mousse, Zucchini-Omelette-Torte, Wurzelgemüse-Eintopf, Hähnchen-Roulade mit Brokkoli, Schokoladenpudding, Sahne-Schoko-Taler usw.

Mein Tipp: Das Buch in Ruhe durchblättern und sich eine Liste der Zutaten schreiben, die wir nicht immer im Haus haben. z.B.: Nüsse, Tofu, Weinsteinbackpulver, Mandelmehl, Weizenkleie, Kokosmehl, Halloumi, Kokosmilch, Koriander usw.

Bereits ausprobiert:

Quarkspätzle


Mini-Pizzen mit Kohlrabi-Teig


Tomaten-Ketchup Low-Carb



Rote Paprikasuppe


Fazit:

Vielfältige Low-Carb-Rezepte für jeden Geschmack. Ruckzuck mit dem Thermomix® zubereitet.

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