Dienstag, 13. Juni 2017

Apfel-Gorgonzola-Küchlein

- Apfelküchle - so heisst's bei uns :-)


Gefunden habe ich die leckeren Küchle hier:




Zutaten:

2 Äpfel, gewaschen, geschält, entkernt und gerieben
1 Rote Zwiebel, geschält, fein gewürfelt
100 milder Gorgonzola
100 Dinkelmehl
3 Eier
Gewürze nach Belieben
Öl oder Butter zum Ausbacken

Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und ein paar Minuten stehen lassen.

Dann kleine Küchlein/Küchle braten und mit Schmand oder Crème fraîche servieren.


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