Donnerstag, 25. Mai 2017

Rosmarin-Ciabatta

Klasse als Brot für den Grillabend aber auch als Alltagsbrot, wenn man Rosmarin mag!



Anregung fand ich hier:


Tolle Idee, in einem Buch für Aufstriche auch zwei drei Brot- /Brötchenrezepte zu veröffentlichen!

Trotzdem gibt es von mir keine abgetippten Rezepte - das wird teuer :-)

Ich werde aber dieses Rezept beim Verlag mal anfragen - es ist wirklich ein tolles Brot!

Zutaten:

frische Hefe
Zucker
Dinkelmehl
Pizzamehl
Salz
lauwarmes Wasser
nach Belieben Flüssigsauerteig (ich hab Milchkefir genommen)
gehackter Rosmarin

Mehl zum Kneten und zum Bestreuen.









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