Montag, 6. März 2017

Butter selbstgemacht im Thermomix® - "Butter bei die Fische"



Der kleine Verkaufsraum nimmt langsam aber sicher Form an!!


Hier werden demnächst die Wände ver­put­zt.



"Butter bei die Fische" weil: etwas zu investieren / eine Sache anzupacken :-)

Zutaten:

400 g Sahne (30 %)

Zubereitung:

7 Minuten/Stufe 4 (mit Messbecher/ohne Schmetterling)


Abschütten & zwei Messbecher kaltes Wasser hinzugeben.


Zurück in den Mixtopf.

1 Minute/Stufe 4 (mit Messbecher/ohne Schmetterling)


Abschütten & zwei Messbecher kaltes Wasser hinugeben.


Zurück in den Mixtopf.

Nochmal 1 Minute/Stufe 4 (mit Messbecher/ohne Schmetterling).

Abschütten und solange unter fließend kaltem Wasser durchkneten, bis das Wasser klar ist.

Klar soweit ? :-)

Wer mag gibt Kräuter-Salz, Kräuter und/oder Frühlingszwiebelgrün dazu.



Die Kräuterbutter habe ich in Förmchen gegeben und in die TK.

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