Sonntag, 19. März 2017

Bärlauch-Spätzle

Mit Lendchen und Zwiebelsoße


Ein weiteres Rezept für Bärlauch-Spätzle findet ihr auch hier in diesem Rezeptbuch:




Ein "Versucherle" mit Brösel-Butter



Zutaten: 

(so ungefähr macht das meine Mutter)

150 g Bärlauch (sehr fein gehackt)
200 g Hartweizengrieß
500 g Spätzlemehl
100 g Milch
150 g Minerlwasser
1 TL Salz
ein wenig Muskat
6 Eier


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