Montag, 13. Februar 2017

Lachs-Pfannkuchen-Röllchen

Immer wieder gerne!!


Teller: "PETITE ROSE"


Zutaten:

Pfannkuchen

150 Gramm Mehl
5 Eier
150 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskat

Meerrettich-Kräuter-Creme

Meerrettich
Schmand
Kräutersalz

Räucherlachs zum Belegen

ein paar Blätter Eisbergsalat

Zubereitung:

Pfannkuchenteig herstellen und Pfannkuchen braten.

Mit der Creme bestreichen, mit geschnittenem Eisbergsalat und Räucherlachs belegen.

Aufrollen, kalt stellen und in dickere Scheiben schneiden.




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