Donnerstag, 8. Dezember 2016

Orangen- oder Zitronenzucker - selbstgemacht mit dem Thermomix


"Rezept" aus diesem tollen Rezept-Büchle vom Landhaus-Team





Zutaten:

Zucker
unbehandelte Orangen oder Zitronen

Zubereitung:

Die Früchte schälen und die Zitrusschalen getrennt im Backofen bei leicht geöffneter Tür auf niedriger Hitze trocknen lassen.

Dann im TM ein wenig klein mahlen, mit Zucker mischen und das Ganze auf einem Backblech nochmals ein paar Stunden trocknen lassen.


Wer möchte zerschreddert das Ganze noch ein wenig oder fischt vorher die Schalen wieder heraus.

Ich habe die Schalen recht klein gemahlen, mit dem Zucker gemischt, trocknen lassen und nochmals kurz vermahlen.

Dann in kleine Gläser gefüllt und jetzt werden sie verschenkt.


(* = Affiliatelink)

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