Freitag, 2. Dezember 2016

Bigoli mit Linsenmehl - Nudeln - Pasta / Nudeln selbst gemacht

Rote Linsen im Pastateig.



Zuerst habe ich mit dem Klarstein Herakles 3G Power Profi Standmixer (*) rote Linsen schnell zu Linsenmehl verarbeitet und mich dann an einem Nudelteig versucht.


Das ist ein Smoothie- und Suppen-Mixer mit Kochfunktion 

(1500 Watt, 2 PS für 32000 U/min, 2 Liter, BPA-frei, Edelstahl-Kreuzklingen)

Innerhalb von wenigen Sekunden hat er mir heute aus 200 Gramm Linsen in Nullkommanix zu Mehl pulverisiert.



Zutaten:

200 Gramm Linsen
1 Ei
soviel Wasser, dass der Teig schön bröselig bleibt

Mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch gewürzt.




Matrizen

Von Kenwood ©


Aus Italien :-)


Ein paar Weitere werden in nächster Zeit gekauft :-)




(* = Affiliatelink)

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