Sonntag, 6. November 2016

Bigoli in orange - Nudeln - Pasta / Nudeln selbst gemacht

mit Tomatenpulver eingefärbt.


Diese Nudeln habe ich getrocknet und noch nicht gekocht.

Ich weiß also nicht, wie sich die Farbe verhält.

Zutaten: 

60 g Pastamehl 

180 Gramm 550er Mehl 
3 Eigelb + 1 Ei 
2 EL Tomatenpulver

Evtl. noch ein wenig Mehl (je nach Größe der Eier)


Der Teig war zu "kompakt".







Nudel-Matrizen


(* = Affiliatelink)

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