Samstag, 17. September 2016

Kartoffelknödel



Das Rezept habe ich hier gefunden:

Veggie-Knödel - herzhaft & süß *

Zutaten:

Mehl
Salz
mehligkochende Kartoffeln
geschmolzene Butter

Zubereitung:

Zuerst die Kartoffeln waschen, kochen, schälen und dann noch warm durch die Kartoffelpresse drücken.






Dann werden die Kartoffeln gemeinsam mit dem Mehl und dem Salz gut vermischt.

Am Ende die geschmolzene Butter sorgfältig in den Teig einarbeiten, Knödel formen und diese in Salzwasser gar ziehen lassen.



Nun ja, wirklich rund sind meine Knödel nicht - lecker waren sie trotzdem!


Je nach Größe unterschiedliche Garzeit!

(* = Affiliatelink)

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