Dienstag, 13. September 2016

Hibiskus-Galgant-Salz

Eine außergewöhnliche Farbe mit tollem Geschmack!

Zu Fisch (roh/gekocht), Geflügel, asiatische Küche...


Anregung habe ich hier gefunden:


Zutaten:

Hibiskusblüten
Galgant, gemahlen
Zucker
grobes Meersalz


Zubereitung:

Zuerst habe ich die Hibiskusblüten mit dem groben Meersalz im Mörser zerstoßen.


Immer wieder gesiebt. 


Und am Schluss alles zusammen nochmal fein gemixt.

(* = Affiliatelink)

1 Kommentar:

  1. Interessante Mischung, gefällt mir sehr.
    Einen schönen Tag und liebe Grüße
    Ingrid

    AntwortenLöschen