Donnerstag, 7. Juli 2016

Zucchini-Blätterteig-Tarte mit Räucherlachs - Tarte à la courgette & saumon

Schmeckt auch lauwarm zu einem grünen Salat als Vorspeise ;-)

Gab es irgendwann mal "Letztens" ... bin grade am "SD-Karte-leer-bloggen"


Zutaten:

1x Blätterteig (rund)
2 Eier
3 EL Crème fraîche
frisch geriebener Parmesan
Rote Zwiebel, klein geschnitten
1 Zucchini, feine Scheiben
Salz, Chili & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
VIELE Kräuter

Zubereitung: 

siehe Fotos ;-)






Auf der mittleren Schiene im Backofen etwa 20-30 Minuten bei 200 °C backen.


Vorsicht! Lachs erst nach dem Backen darauf verteilen!


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