Samstag, 2. Juli 2016

Ofengemüse

Schnell gemacht und mega lecker!!



Zutaten:

Mini-Paprika
Schalotten
Zucchini
Knoblauch
Olivenöl
Kräuter der Provence
Salz
frisch gemahlener Pfeffer


Zubereitung:

Gemüse waschen/putzen und in gefällige Stücke/Scheiben schneiden.

Etwas Olivenöl in eine "backofen-taugliche" Pfanne gießen und das Gemüse darauf verteilen.

Würzen und ab in den Backofen.

Immer mal wieder schön durchrühren, bis es bißfest gegart ist.

Geht natürlich auch auf dem Herd - ich habe aber die Restwärme vom Backofen heute genutzt ;-)


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