Samstag, 30. Januar 2016

Käse-Pfannkuchen mit zweierlei Kohl

Durch den Käse ziemlich "gehaltvoll"!!!

Gefunden in diesem Kochbuch:



Zutaten:

150 Weizenmehl
100 Gramm geriebener Hartkäse
2 Eier
400 ml Wasser
Salz, Pfeffer, Muskat

Zutaten:

Aus allen Zutaten einen dickflüssigen Pfannkuchenteig rühren und eine Viertelstunde quellen lassen.

Dann in heißer Butter dicke Pfannkuchen ausbacken.


Dazu gab es gedünsteten Rosenkohl - mit "buntem Pfeffer-Salz" gewürzt.

Und als Füllung "pürierter" gedünsteter Blumenkohl.



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