Sonntag, 10. Januar 2016

Gyrosgewürz - mit dem Thermomix© selbstgemacht

Gewürzsalz Gyros - Passt auch für Bratkartoffeln :-)



Zutaten:

(alle Gewürze sind trocken!)

3 EL Zwiebeln, getrocknet
2 EL Petersilie
4 EL Oregano
2 EL Thymian
2 EL Majoran



3 TL Kreuzkümmel
2 TL Knoblauch
TL Koriander, gemahlen
1 TL Senfpulver
4 TL  Paprikapulver
1 TL Zimtpulver
2 EL Salz



Zubereitung:

Kräuter und Zwiebeln auf Stufe 10 4-6 Sekunden mahlen.




Danach die restlichen Gewürze zugeben und ein paar Sekunden auf Stufe 5 gut vermischen lassen.



Die Gewürze habe ich vorher schon mal sorgfältig mit Salz per Hand vermischt.


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