Samstag, 30. Januar 2016

Grüne Pfannkuchen

mit Schnittlauch im Teig.


Gefunden in diesem Kochbuch:

"Das Buch vom guten Pfannkuchen"




Zutaten:

250 Gramm Mehl
2 Eier
400 ml Wasser (gerne mit Kohlensäure)
Salz, Pfeffer, Muskat
Schnittlauch, fein gehackt

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen dickflüssigen Teig rühren und diesen eine Viertelstunde quellen lassen.


Pfannkuchen ausbacken (die fertigen schön warm halten!)

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