Dienstag, 3. November 2015

Tomatenkaltschale mit Basilikum


Das Rezept habe ich hier gefunden:

Köstliche Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten"




Zutaten:

Knoblauch
Tomaten

Frühlingszwiebeln
rote Paprikaschoten
in Öl eingelegte Tomaten
Pfeffer, Salz, Paprika
sehr kaltes Wasser


Zubereitung:

Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.

Zusammen mit etwas vom Gewürzöl der eingelegten Tomaten und dem Wasser gut pürieren.

Abschmecken und vor dem Servieren ca. 1/4 Stunde ziehen lassen.

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