Mittwoch, 14. Oktober 2015

Persischer Spinatsalat "Borani"


Rezept habe ich hier gefunden:


Zutaten:

frischer Spinat
Joghurt
Salz, Pfeffer, Muskat, Chili nach Belieben

Zubereitung:

Den Spinat waschen und in köchelndem Salzwasser garen.

Danach absieben und kurz unter fließendem kaltem Wasser "abschrecken".

Gut abtropfen lassen und fein hacken.

Joghurt nach Belieben kräftig würzen und mit dem Salat gut vermischen.


Ich habe ihn jedoch nur gut abtropfen lassen und lauwarm gegessen. Super!

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen