Donnerstag, 19. März 2015

Quarkblätterteig-Schnecken




Zutaten:

Teig:

Mehl
Quark
weiche Butter
Salz & Zucker

Füllung nach Belieben

Süß oder herzhaft.

Schmand
Frischkäse
Lauch
Bärlauch
Speckwürfel
Reibekäse
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Alle Teigzutaten in einer Schüssel gut verkneten und über Nacht kalt stellen.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.


Die Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verstreichen und ihn vorsichtig aufrollen.



In gleichmäßige Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.



Im vorgeheizten  goldbraun backen.
  

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