Samstag, 21. Februar 2015

Gebratener Lachs mit Salzkartoffeln und Weißweinsoße



Zutaten:

Lachs
Salzkartoffeln
Pfeffer, Muskat, Salz, Chili

Butter
Mehl
Sahne
Weißwein
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Lachs braten und erst dann würzen.

Salzkartoffeln in etwas Butter kurz erhitzen und gut abschmecken.

Soße:

Mehlschwitze, Gemüsebrühe, Sahne, Weißwein.





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