Donnerstag, 12. Februar 2015

Erbsen-Karotten-Suppe im "Tom Kha Gai-Style"


Zutaten:

Erbsen (TK)
Karotten (frisch)
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Tom Ka Paste - bei der ist es mir echt egal was drin ist ;-)


Zubereitung:

nicht wirklich erwähnenswert :-)

Karotten waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden.

Wasser & Gemüsebrühe zum Köcheln bringen und die Karotten bissfest garen.

TK-Erbsen dazugeben. Hitze wegnehmen!

Paste gut unterrühren und am Ende die Kokosmilch dazugießen.



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