Montag, 9. Februar 2015

Brioche-Sonne


Zutaten:

süßer Hefeteig
Eigelb zum Bepinseln
Mandeln zum Bestreuen

Zubereitung:

Hefeteig gehen lassen.

Nochmals sanft kneten, in gleich große Stücke teilen und diese zu kleinen Kugeln formen.

"Sonnenförmig" auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech anordnen und nochmals gehen lassen.

Mit Eigelb bepinseln und mit den Mandeln bestreuen.


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