Donnerstag, 15. Januar 2015

Käse-Schinken-Schnecken


Anregung fand ich hier:

"Herzhaftes - Rezepte aus dem Thermomix" vom Landhaus-Team


Das ist zwar ein Rezept "MIT" dem Thermomix - ich hatte meinen aber grade nicht "zur Hand" ;-)

Geht also auch "OHNE"!

Zutaten:

Teig

Hefe
weiche Butter
lauwarme Milch
Zucker & Salz
Mehl

Belag

Frischkäse
Kräuter
Schinken
Emmentaler

Zubereitung:

Teig knete/kneten lassen und dünn ausrollen.

Käse reiben, Schinken klein schneiden.

Kräuter fein hacken und mit dem Frischkäse mischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



Teig dünn ausrollen und den Kräuter-Frischkäse dünn darauf verteilen.



Käse und Schinken darauf streuen und den Teig von der breiten Seite her aufrollen.


In dünne Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C ca. 20 bis 25 Minuten backen.


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