Donnerstag, 18. Dezember 2014

Pralinen für Eilige - die Dritten


"Gebrannte Mandeln" mit Schoko-Chili-Gewürz-Zucker & Haselnuss-Ganache



Die Mandelblättchen in einer Pfanne leicht anrösten und etwas zerkleinern
.
Geriebene Schokolade und Schoko-Chili-Gewürz-Zucker unterrühren.

Mit einem Teelöffel auf die gekauften Hohlkörper verteilen und mit temperierter Haselnuss-Ganache verschließen.

Leicht antrocknen lassen und dann mit den gekauften Deckelchen schließen.








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