Donnerstag, 18. Dezember 2014

Gemüse-Rösti


Karotte & Kartoffel :-)

Also nicht dass ihr denkt, mir fällt nix anderes ein (beim letzten VeggiDay gab' es nämlich auch Gemüserösti) ... NEIN, ich musste meinen neuen Küchenmitbewohner heute testen :-)

Passend zum heutigenVeggieDay / vegetarischen Donnerstag auf http://vegetarischerdonnerstag.blogspot.de


Schnitzelwerk - Scheibe Nummer 3 der Kenwood © Küchenmaschine

Drollig ... der Name Schnitzelwerk ...


Zutaten:

2 große Kartoffeln
2 große Karotten
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Eier
etwas Mehl





Zubereitung:

Gemüse waschen, schälen, hobeln
Eier verquirlen und etwas Mehl unterheben.
Dann das gehobelte Gemüse dazugeben, alles großzügig abschmecken und in heißem Öl oder geklärter Butter ausbacken.



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