Samstag, 15. November 2014

Terra Madre Sauerteig - "Ansatz" & 1. Brot

Vor ein paar Tagen habe ich ein kleines Päckchen erhalten, über das ich mich rießig gefreut habe.

"Terra Madre - Weizensauerteig aus dem Piemont"



Einen Teil davon habe ich schon verbacken - leider habe ich vergessen das fertige Brot zu fotografieren.






Es wurde ein eher flaches "Fladenbrot" - ich muss mir jetzt den wirklich mal ein paar Gärkörbchen zulegen.


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