Donnerstag, 30. Oktober 2014

Pan Chorizo - Pain Chorizo - Brot mit Chorizo


Rezept fand ich in diesem Buch von Peter Kapp:

"Mein Brot: Rezepte ohne Kompromisse" 


Zutaten:

Weizenmehl
Hartweizengrieß
Hefe
Milch
kaltes Wasser
Olivenöl
Salz
Chorizo, gewürfelt

Weizenmehl zum Bestäuben



Einige "Chorizo-Würfel" drückten "leider" durch den Teig.


Das mit dem "Mehl-Muster" übe ich noch :-) 
  

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