Sonntag, 5. Oktober 2014

Apfelkuchen im Glas




Zutaten:

Rührteig

2 Eier
100 Gramm Zucker
abgeriebene Zitronenschale
200 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 Gramm weiche Butter

2 klein geschnittene Äpfel, in etwas Apfelsaft weich gedünstet
Bratapfel-Fruchtaufstrich
Semmelbrösel & Öl für die Gläser







Stäbchenprobe! Kurz bevor der Kuchen "durchgebacken" ist, herausnehmen.


Bratapfel-Fruchtaufstrich als "Obendrauf", verschließen und nochmal zwei drei Minuten in den Backofen.


Zwei habe ich mit Birnen-Salzkaramell-Fruchtaufstrich fertig gebacken. 

HUMMMMM!!!



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