Mittwoch, 4. Juni 2014

Kartoffelsalat


Das Rezept fand ich hier: "Original badisch"



Zutaten:

fest kochende Kartoffeln
Kümmelsamen (in's Kochwasser)

Zwiebeln
Gemüse- oder Fleischbrühe
Essig & Öl
Schnittlauch

Zubereitung:

Die Kartoffeln fast gar kochen, noch warm schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Brühe (warm) mit den restlichen Zutaten gut vermischen und über die noch warmen Kartoffeln geben.

Vorsichtig mit den Händen vermengen und ziehen lassen.

Wir essen diesen Kartoffelsalat gerne zu gekochten Bratwürsten oder eine Schäufele.

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