Sonntag, 2. März 2014

Veganer Apfelkuchen im Glas



Bei diesem Blogevent auf "Backen macht glücklich"  mach ich sehr gerne mit!




Ich weiß nicht, ob es mein Bestes ist ... es war jedenfalls sehr sehr lecker!


Zutaten:

Wasser
Sojamilch
Öl
Mehl
Backpulver
Mineralwasser
Zitronenabrieb
Vanillezucker
Äpfel
die Hoffnung, dass auch wirklich alles vegan war :-)








Ich hatte grade nichts anderes für die Stäbchenprobe zur Hand ... erstaunlich welche Hitze so ein kleiner Kuchen in sich trägt ...



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