Freitag, 14. Februar 2014

Kürbiskernsalz


Schmeckt lecker über Blattsalate, zu Ei- & Kartoffelgerichten oder in Aufstrichen & cremigen Suppen.

Zutaten:

Kürbiskerne (7 Teile)
Fleur du Sel (3 Teile)
Knoblauch (Nach Belieben)

Zubereitung:

Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
Alles in einen Mixer und fein vermahlen. Evtl. im Backofen (mit geöffneter Tür) noch trocknen.







Die leckeren Kürbiskerne gibt es hier zu kaufen: Ölmühle Garting

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