Freitag, 21. Februar 2014

Kräutersalz



Zutaten:

grobes Meersalz
gewaschene und gut getrocknete Kräuter


Zubereitung:

Die wirklich gut getrockneten Kräuter fein wiegen und mit dem groben Salz vermischen.

Ein oder zwei Stunden ziehen lassen, dann im Mixer fein mahlen.

Es entsteht eine feuchte Paste, diese im geöffneten Backofen bei 50 °C langsam trocknen.

Immer mal wieder mit der Gabel gut verteilen.


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen