Montag, 5. Mai 2014

Schafskäse-Hörnchen

Rezept habe ich hier gefunden: "Fingerfood  - Rezepte für den Thermomix®" 


Zutaten:

Teig:

Mehl
Magerquark
Butter 
Backpulver
Salz

Füllung:

Zwiebel
Knoblauch
Oliven
Schmand
Thymian
Paprika
Petersilie
Salz & Pfeffer
Schafskäse

Zubereitung:

Teig kneten lassen und über Nacht kühl stellen.

Füllung mixen lassen.

Teig zu einem großen Kreis ausrollen und mit der Füllung bestreichen.

In Tortenstücke schneiden, diese aufrollen und zu Hörnchen biegen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und goldbraun backen.



Zugegeben, sie sind ein bisschen arg dunkel geworden :-(

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