Mittwoch, 1. Januar 2014

Apfel-Feigen-Chutney



Rezept fand ich hier: "Winter-Grillen"

 (*) 

Zutaten:

Äpfel, in kleine Würfel geschnitten
getrocknete Feigen, in kleine Würfel geschnitten
Apfel-Essig (ich habe weißen Balsamico genommen)
Pfeffer
Zucker
Chili
Olivenöl

Zubereitung:

Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und die fein gewürfelten Zwiebeln darin glasig andünsten.

Mit etwas Essig ablöschen und die restlichen Zutaten hinzufügen.

Alles zu einer schönen Masse verköcheln und noch heiß in saubere Gläser füllen.


Schmeckt klasse zu Käse und Gegrilltem!


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