Donnerstag, 26. Dezember 2013

Käsewürfel im Speckmantel


Tolle Idee als kleine Vorspeise beim Grillen!

Rezept fand ich hier: "Winter-Grillen"


Zutaten:

Käsewürfel von einem kräftigen Käse
geräucherter Bauchspeck
Honig
getrockneter Thymian

Zubereitung:

Die Käsewürfel mit je zwei Speckscheiben umwickeln, dann 

Die Hälfte der Speckscheiben auf einem Brett auslegen. Auf jede Speckscheibe einen Käsewürfel geben, mit Honig bepinseln und mit Thymian bestreuen. 

Dann den Käsewürfel wickeln und mit einer zweiten Speckscheiben von der anderen Seite nochmals einwickeln, so dass ein geschlossenes Päckchen entsteht.

Bei direkter Hitze rundherum grillen, bis der Speck schön knusprig ist.



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