Sonntag, 3. November 2013

Rheinischer Kartoffelkuchen



Rezept in diesem genialen Büch rund um Gemüse und den Selbstanbau:

"Gemüse - Die große Vielfalt entdecken, anbauen und genießen" - Christian Haventith



Zutaten:

1 Kilo Kartoffeln
2 Zwiebeln
3 Eier
2 Karotten (ich hab' mehr genommen)
Salz & Pfeffer
1 kleine Lauchstange
250 Gramm durchwachsener Speck
etwas Öl




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