Samstag, 2. November 2013

Aïoli de Luxe & Ketchup Pikant


Zwei von vielen tollen Dips & Soßen aus diesem Buch:

"Pommes Frites - Internationale Rezepte"


Aïoli de Luxe

Zutaten:

Eigelb
Olivenöl
Zitronensaft
Zucker
Knoblauchzehe
Currypulver
Pfeffer

"de Luxe" wird es mit SAFRAN ... hatte ich zufällig mal keinen mehr :-)

Zubereitung:

Hat "Mister T." für mich übernommen :-)



Ketchup Pikant

Zutaten:

Tomatenmark
Weißweinessig
Salz & Pfeffer
feinst gehackte Chili-Schote
scharfes Paprika-Pulver
Cayenne
Curry-Pulver
reife Tomaten
Zucker

Zubereitung:

Hat Mister T." auch für mich übernommen :-)

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen