Freitag, 4. Oktober 2013

Mini-Pizza

Ruck-zuck gemacht und echt lecker!

Rezept aus dem "Go Veggie with Thermomix®" vom Landhaus-Team (*)


Zutaten:

1 Würfel Hefe
500 Gramm Mehl
230 Gramm Wasser
2 EL Olivenöl
1 Ei (nehm' ich keines)
1 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf füllen und 2 Minuten mit der Brotstufe kneten lassen.

In eine ausreichend große Schüssel füllen und 30 Min gehen lassen.

Zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden.

Ich habe jedoch ausgerollt und in kleine Rechtecke geschnitten.

Nach Wahl belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 Grad 10-15 Minuten goldbraun backen. 



(*) = Affiliate-Link

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