Donnerstag, 12. September 2013

052. VeggiDay


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Koch ein vegetarisches oder veganes Gericht deiner Wahl, bau das Banner ein, verlinke den Blog Vegetarischer Donnerstag auf dem die Rezepte gesammelt und vorgestellt werden und trag den Namen VeggiDay in deinen Labels ein.

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Die neuen Banner findet ihr hier & hier, die Auswahl bleibt Euch überlassen.

Antipasti


Zutaten:

Zucchini grün und gelb, in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten
Zwiebeln, in Ringe geschnitten
Champignons, geviertelt
Ufo-Kürbis weiß, in gefällige Stücke geschnitten
Pizza- & Pastagewürz
Rosmarin-Knoblauch-Öl
Knoblauch, geschält und fein gehackt





Zubereitung:

Das Gemüse rundherum schön anbraten und gut würzen.

Zuerst die Zucchini-Scheiben von beiden Seiten. Beiseite stellen.

Dann die Pilze, danach die Zwiebeln mit dem Ufo-Kürbis.

Alles auf einer Platte anrichten und mit dem Öl beträufeln.

Dazu frisches Brot.

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