Samstag, 1. Juni 2013

Weißbrot mit Milchkefir

Für den heutigen BBD :-)


Bread Baking Day # 59 - Bread for company (last day of submission June 1st)



Zutaten:

200 ml Milchkefir
100 ml Milch (kann man auch weglassen und 300 ml Milchkefir nehmen)
30 ml Öl
2 TL Zucker
1 TL Salz
1/ bis 1 Packung frische Hefe
500 g Mehl

Wer mag kann noch geraspelten Käse reingeben oder Gewürze

Zubereitung:

Aus den o.g. Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und in einer großen Schüssel zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.

In eine Kastenform geben und nochmals gehen lassen.

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