Montag, 17. Juni 2013

Hühnerfrikassee

Rezept aus dem Buch: "Kreative Kokosküche - unwiderstehlich lecker & gesund"



  (*)

Zutaten:

gekochtes oder gegrilltes Hähnchen
rote Zwiebel
Currypulver
Kokosöl
Kokoszucker
Kokosmilch
Geflügelfond
Salz, Pfeffer evtl. Chili


Die Zwiebel würfeln und mit etwas Kokosöl in einer Pfann glasig anschwitzen. Das zerkleinerte Fleisch dazugeben, mit Fond und Kokosmilch ablöschen. Leicht köcheln lassen und gut abschmecken. 

Ich habe noch ein bisschen Gemüse dazugetan.



Dazu passt Reis, Nudeln oder Salat.

(*) Affiliate-Link

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen