Sonntag, 26. Mai 2013

Seelenwärmer Hühnersuppe - Chicken Soup for the soul

Rezept aus diesem tollen Buch: "Seelenwärmer"

"Medizin" für kalte Tage ... innen wie außen ...

Für mich gibt es nichts, was mehr wärmt und mehr tröstet als eine Hühnersuppe!


Zutaten:

frisches Suppenhuhn
Petersilienwurzel
Karotte
Sellerie
Zwiebel
Lauchstange
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Salz
Muskat
Chili

Ich hatte noch ein paar eingefrorene Flädle und auch noch etwas Rest-Hähnchen.


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