Mittwoch, 8. Mai 2013

Geröstete BBQ-Kartoffeln

Rezept aus dem tollen Buch: "Mein Grillvergnügen: Leichte Rezepte, Marinaden und mehr"





Zutaten:

vorzugsweise neue Kartoffeln
rote Paprikaschoten
Knoblauchzehen
geräuchertes Paprikapulver
Chipotle-Paste
Öl
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und evtl. in Spalten oder Hälften schneiden.

Paprika ebenso.

Beides in eine feuerfeste Form geben, die restlichen Zutaten verrühren und darüber verteilen.

Im Ofen ca. eine halbe Stunde rösten (230 Grad mit Grillfunktion) bis sie gar und schön braun sind.





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