Donnerstag, 16. Mai 2013

Dünn geschnittene Pommes für Einen

... nämlich für mich ...


Aber das mit dem dünn schneiden muss ich noch üben.

Lust drauf hat mir dieses Buch gemacht: "Kochhelden - Rezepte für das wahre Leben"





Zutaten:

Kartoffeln
Olivenöl
Gewürze

Zubereitung:

Kartoffeln längs vierteln und in sehr dünne Scheiben schneiden.

Backblech mit Olivenöl einpinseln und die Kartoffelscheiben nebeneinander darauf verteilten.

Mit Salz, Pfeffer und etwas Chili-Pulver bestreuen und ca. 10 Minuten backen (Grill), bis sie sich bräunen.

Wenden und die zweite Seite unter den Grill.

Nochmal Salzen und mit Ketchup oder einem Dipp servieren.

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