Donnerstag, 18. April 2013

034. VeggiDay

Bärlauchpalatschinken

Rezept fand ich in diesem Buch: "Frische Gartenküche - Rezepte für jede Jahreszeit"



 

Bei uns heissen die "Dinger" aber Pfannkuchen!

Zutaten:

Eier
Milch
Mehl
Salz
Bärlauch

Butter zum Ausbacken



Zubereitung:

Einen glatten Teig rühren und eine Zeit lang stehen lassen.

Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

Pfannkuchen in heißer Butter ausbacken.



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