Samstag, 16. März 2013

Partykäse eingelegt

Rezept aus dem Summerfeeling vom Landhaus-Team







Zutaten:

Fetakäse
Olivenöl
normales Öl
getrocknete Chiliflocken
Zwiebel
Knoblauchzehen
frische oder getrocknete Petersilie

Zubereitung

Den Käse auspacken, abtropfen lassen, würfeln und in ein Glas füllen.

Zwiebel & Knoblauch schälen und bei Stufe 5 ca. 3-4 Sekunden zerkleinern. Öl und Chili dazugeben und 1 Minute bei Linkslauf mischen.

In das Glas füllen und den Käse einige Tage ziehen lassen.

Ich hatte noch etwas Frühlingszwiebelgrün und Kräuter der Provence dazugegeben.

Und einen Tag vor dem "Verzehr" auch noch ein paar grüne Oliven.



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