Samstag, 9. März 2013

Ghee geht immer!

Ghee ist geklärte Butter und wenn man es richtig zubereitet, (fast) ewig haltbar und unheimlich lecker.

Und ist ein "must have" unter anderem in der indischen Küche ...

Hier ein absolut genialen vegetarischen Kochbuch: "Indisch inspiriert"




Keine Ahnung was da los war - es ist recht "weiß" geworden ... schmecken tut es aber wie immer ...

Hier habe ich es schon mal gemacht: Ghee I

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