Mittwoch, 27. Februar 2013

Ciabatta mit Oliven und Paprika




Zutaten:

Oliven, frische Paprika

Mehl
Hefe
lauwarmes Wasser
Olivenöl
Salz

Chili 

Zubereitung:

Paprika & Oliven im Thermomix klein hacken lassen.

Umfüllen und den Hefeteig kneten lassen.

Den Teig in einer großen Schüssel an einem warmen Ort ordentlich ordentlich ordentlich ORDENTLICH gehen lassen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen und backen.

Ich habe ein wenig experimentiert und den Teig etwas in die Länge gezogen.

Das Backpapier eng zusammengefaltet und festgetackert.




 

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