Mittwoch, 27. Februar 2013

Chili-Kartoffeln

Und zwei süße neue Pfannen ... die hab' ich gestern gekauft.


Und gleich ausprobiert :-)


Rezept aus dem Buch: "fresh + easy - Unkomplizierte Gerichte für entspannten Genuss"



Zutaten:

Kartoffeln, gewaschen, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
Olivenöl zum Anbraten
Kreuzkümmel- & Korianderpulver
Senfsaat
Kurkuma
Salz
Rote Chilischote, entkernt und fein gehackt

Zubereitung:

Olivenöl in einer Pfanne erwämen und die Gewürze kurz darin anrösten.

Bei mittlerer Hitze nun die Kartoffeln schön knusprig anbraten.

Sobald sie gar sind servieren.

 




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